Linguine scampi e vongole
Le linguine scampi e vongole è il primo piatto ideale per un menù a base di pesce. Sfizioso e saporito riporta i profumi dell’estate a casa.
Primi
Risi e Bisi
Un piatto semplice e saporito, se poi vi piacciono il riso e i piselli… il connubio è perfetto. La ricetta è semplice e veloce, non più di 30 minuti.
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Pasta e rape con peperone crusco e mollica fritta
La pasta e rape è uno dei piatti cardine della nostra tradizione. Un piatto povero, che può essere arricchito con tantissime sfumature di sapore. La mollica sfritta, il peperone crusco arricchiscono e rendono originale questo piatto, che rimane unico nel suo sapore anche nella sua versione più semplice. Secondo la …
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Nidi di tagliolini con salmone e gamberetti
Ecco la ricetta, così come l’ho fatta! Perdonatemi ma per le quantità sono andata ad occhio!👁😅Ho cotto i tranci di salmone in un tegame con un filo d’olio a fiamma vivace, fino a formare una crosticina su un solo lato. Li ho girati e salati. Spento il gas e lasciati …
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Maltagliati con crema di ceci
Dalla tradizione della nostra terra un primo piatto semplice ma ricco di sapore.
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Gnocchi di patate
Un buon primo alternativo alla pasta. Ideale per un pranzo domenicale o quando si ha un pò di tempo libero e si desidera preparare qualcosa di diverso.
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Spaghetti con gli scampi
ingredienti 15 scampi freschi (circa) 500g pomodori pelati olio aglio prezzemolo tritato pepe 400g spaghetti preparare un sughetto bello ristretto mettendo i pelati spezzettati in un tegame ampio in cui si è fatto soffriggere lo spicchio di aglio. Quando il sughetto sarà pronto aggiungere sale, pepe e prezzemolo tritato. Mettere …
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Cous cous melanzane e pesce spada
Per variare un po???” Cous cous con tocchetti di pesce spada melanzane pomodorini e basilico “Questo è da rifare “assolutamente “!Un po laborioso, ma speciale! La ricettax 4persone Per il cous cous 200g Cous cous precotto 500 ml acqua 4 cucchiai di olio Una presa di sale grosso Portare ad …
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