Biscottoni da latte o meglio “biscottoni da inzuppo”

I tipici biscottoni del mattino! Quelli da prendere e immergere in una buona tazzona di latte caldo! Quelli che: uno tira l’altro e ti fanno iniziare bene la giornata! Latte, te, caffè o qualunque altra bevanda, calda o fredda è sicuramente adatta per gustarli al meglio! Senza ripensamenti!

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Ciambella ai mirtilli con limone e cioccolato bianco

Un buongiorno così: Un timido raggio di sole, voci festose di bimbi negli ultimi giorni di scuola, una buona tazza di caffè e una ciambella ai mirtilli,buccia di limone e cioccolato bianco! https://www.facebook.com/groups/cosacucinoapranzo/permalink/1881220905587151/ RICETTA PROCEDIMENTO Montare gli albumi a neve ferma e tenerli da parte. Lavorare i tuorli con lo

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Mezzemaniche con pomodori ciliegino e salsiccia fresca sbriciolata

Dosi per 300 g di pasta. In una pentola saltapasta mettere un fondo di olio evo e un spicchio di aglio e farlo rosolare. Dividere a metà una decina di pomodorini,(se troppo piccoli aggiungerne qualcuno) e quando l’aglio e quasi rosolato aggiungere i pomodorini a fiamma alta e farli cuocere, girandoli

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Focaccia con pomodorini

Ricetta Lievitino3g lievito secco50g acqua50g farina 002 cucchiaini zucchero Impasto600g semola rimacinata 350g acqua tiepida8g sale1 cucchiaio di olio d’oliva Preparare il lievitino e lasciarlo a temperatura ambiente circa 1 ora o fino a quando inizia a crescere. Quando è pronto il lievitino, preparare l’impasto aggiungendo al lievitino in impastatrice

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Torta al cioccolato, morbidosissima golosità!!!

Se siete amanti del cioccolato dovete assolutamente provare questa torta al cioccolato!!! E’ meravigliosa! E ve lo dice una persona a cui il cioccolato non fa impazzire, io amo più per il salato, ma quando ho assaggiato questa torta… è stato amore al primo morso. Quello che ti conquista prima

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Agnello in umido ( U Cutt’riedd)

Italianizzato lo chiamiamo Cutturiello, ma in dialetto lucano rende meglio: “U Cutt’riedd”. L’agnello in umido è un piatto della nostra tradizione, saporito e goloso. La sua preparazione è di una semplicità unica, come il suo sapore. Carota, cipolla e sedano puliti e tagliati grossolanamente, così da poter essere mangiati. Fratello

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