Le ultime ricette

Polpettone con uova di quaglia
Un ottima alternativa al polpettone classico, soprattutto se si vuole far colpo sui commensali. In stile Wellington, un polpettone originale e saporito con al centro delle uova di quaglia che lo rendono veramente originale.

Calamarata di terra
Un piatto ricco e profumato pieno dei sapori dell’estate. melanzane e basilico lo rendono veramente speciale.

Pasta alla crudaiola: è arrivata l’estate!
La crudaiola è un tipico piatto estivo del sud Italia, da gustare nelle giornate calde. Fresco e saporito può essere arricchito con infinite varianti di sapori.

Tagliatelle con prosciutto e piselli
Le tagliatelle con piselli e prosciutto sono un primo piatto intramontabile della cucina italiana, perfetto per unire semplicità e gusto.

Pasta fresca fatta in casa
La pasta fresca fatta in casa è un piatto semplice che è parte essenziale della tradizione gastronomica italiana.

Calzoni con la ricotta e ragù misto
Questa pasta fresca con il suo caratteristico ripieno dolce aromatizzato con cannella e scorza di limone, rappresenta una delle specialità più amate della cucina materana nel periodo di Carnevale.
Cosa cerchi?

Qualche curiosità in più?
è ora di un po' di... Divulgazione Gastronomica
- "La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte."
Gualtiero Marchesi

Pubblicità
Ricette della tradizione
Tecniche moderne
Scienza in cucina
Idee da portare a tavola
Cosa succede intorno?!
Togli il grembiule e scopri il mondo fuori dalla cucina
News 📰
Notizie fresche fresche

Eventi 📣
Cosa succede intorno?

Attività 🤩
Facciamo qualcosa insieme!

Progetto "Cosa cucino apranzo?... e non solo!!!"
Info Box
Il progetto "Cosa cucino a pranzo?.... e non solo!!!" nasce dal mio desiderio di condividere le mie tre più grandi passioni: scienza, cibo e cultura. Il progetto è in fase di sviluppo ed è totalmente autoprodotto.
Suggerimenti, condivisioni o anche semplicemente un riscontro sono molto graditi.
Le pubblicità presenti nel sito servono a sostenere il progetto in autonomia.