Le ultime ricette
Polpettone con uova di quaglia
Un ottima alternativa al polpettone classico, soprattutto se si vuole far colpo sui commensali. In stile Wellington, un polpettone originale e saporito con al centro delle uova di quaglia che lo rendono veramente originale.
Calamarata di terra
Un piatto ricco e profumato pieno dei sapori dell’estate. melanzane e basilico lo rendono veramente speciale.
Pasta alla crudaiola: è arrivata l’estate!
La crudaiola è un tipico piatto estivo del sud Italia, da gustare nelle giornate calde. Fresco e saporito può essere arricchito con infinite varianti di sapori.
Tagliatelle con prosciutto e piselli
Le tagliatelle con piselli e prosciutto sono un primo piatto intramontabile della cucina italiana, perfetto per unire semplicità e gusto.
Pasta fresca fatta in casa
La pasta fresca fatta in casa è un piatto semplice che è parte essenziale della tradizione gastronomica italiana.
Calzoni con la ricotta e ragù misto
Questa pasta fresca con il suo caratteristico ripieno dolce aromatizzato con cannella e scorza di limone, rappresenta una delle specialità più amate della cucina materana nel periodo di Carnevale.
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- "La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte."
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