Cultura

Angolo di appunti culturali

Agnello in umido ( U Cutt’riedd)

Italianizzato lo chiamiamo Cutturiello, ma in dialetto lucano rende meglio: “U Cutt’riedd”. L’agnello in umido è un piatto della nostra tradizione, saporito e goloso. La sua preparazione è di una semplicità unica, come il suo sapore. Carota, cipolla e sedano puliti e tagliati grossolanamente, così da poter essere mangiati. Fratello …

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Aspettando Godot… Piú niente carote?

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VLADIMIRO L’altra. (Estragone gli dà la stessa gamba). L’altra, ti dico! (Ripete la manovra con l’altra gamba) Vedi la piaga che si sta infettando? ESTRAGONE E con questo? VLADIMIRO Dove hai messo le scarpe? ESTRAGONE Le avrò gettate via. VLADIMIRO Quando? ESTRAGONE Non lo so. VLADIMIRO Perché? ESTRAGONE Non mi …

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I bravi signori di Gianni Rodari

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Questa poesia entra a pieno titolo tra i miei Spunti(ni) letterari. In un mondo in cui si bada all’apparenza, rischiamo di perderci l’essenziale. Il meglio è nell’essenza, o meglio… sarebbe meglio riuscire a cogliere e ad apprezzare il tutto, ma spesso ci fermiamo alla superficie, convinti da aver colto il …

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Il Piacevole viaggio di Cuccagna

Che cosa è il paese di Cuccagna? Come recita un famoso dizionario è: “Un luogo favoloso ricco d’ogni cosa piacevole e di facile godimento, secondo una fantasia d’origine non sicura, che domina, in forma burlesca, nella letteratura del medioevo e agli inizi dell’età moderna” ( Diz. Treccani) Un paese tutto …

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Alla scoperta del Pudding

Pudding

Chi pensa sia un semplice budino… si sbaglia! I libri… adoro i libri, nascondono sempre segreti! Ma questo è stata una vera scoperta!!! Graditissimo regalo, non solo in quanto libro, ma soprattutto per il suo inaspettato e originalissimo contenuto. Infatti, nella mia più completa ignoranza, relegavo il pudding nello scomparto …

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