Le polpette al pomodoro sono un classico intramontabile. Una prelibatezza che non passa inosservata, soprattutto quando ci sono bambini. Sicuramente le polpette al sugo fritte e poi passate nel sugo non hanno rivali, ma anche questa versione un po’ più light non teme confronti. Spariscono in un batter di ciglia.
POLPETTE AL SUGO SENZA FRITTURA Leggi tutto »
Le montagne del Trentino ti rimangono impresse dentro per i paesaggi, per i colori dei boschi e per i sapori dei piatti tipici di quella zona. Oggi vi propongo una zuppa, la zuppa di farro. Una di quelle zuppe che quando fa freddo ti scaldano anche l’anima e ti rinfrancano
Buono e delicato, questo risotto è veramente gustoso. Un’idea strategica soprattutto quando si fatica a far mangiare le verdure ai bambini. Le verdure si amalgamano completamente con il riso, rendendole gradevolissime. Una spolverata di parmigiano è di dovere, per rendere questo piatto completo da tutti i punti di vista. Preparazione:
RISO CON LE BIETOLE Leggi tutto »
Squisite! Cos’altro dire. Le alette di pollo sono buone in tutte le versioni, ma queste hanno dalla loro la semplicità di esecuzione e il profumo, assolutamente invitante, che si diffonde in cucina. Croccantine all’esterno, ma morbidissime all’interno, sono una vera delizia per il palato. Preparazione: Minuti Cottura:30 Minuti Difficoltà: Molto
ALETTE DI POLLO ALLA SALVIA Leggi tutto »
Piccoli carini tortini di soffice pasta allo yogurt! Ottimi per la colazione o per la merenda, soprattutto dei bambini, ma apprezzati a pieno anche dai grandi. Da mangiare così, appena sfornati o arricchiti con Nutella, marmellata o crema di qualunque tipo sono veramente deliziosi. Una spolverata di zucchero a velo e
MUFFIN ALLO YOGURT Leggi tutto »
Me lo avevano detto che la panna cotta era facilissima da fare e che riscuoteva un successone, ma non so perché a me scappava sempre dalla mente, fino a quando l’altro giorno una mia amica mi ha detto che aveva della panna e che per non buttarla avrebbe fatto la
La focaccia in padella è decisamente un’alternativa quando non si vuole accendere il forno, e si desidera qualcosa di sfizioso. Tendenzialmente finisce sempre, ma, nella rara eventualità che rimanga, è ottima anche il giorno successivo, sia fredda che riscaldata. Il sapore ricorda quello della piadina, ma la consistenza è totalmente
Focaccia in padella Leggi tutto »
In ogni ricettario che si rispetti deve esserci la ricetta della ciambella e non può mancare sicuramente la ricetta di un’ottima ciambella al cioccolato. La ricetta che vi descriverò oggi è fantastica, una ciambella super cioccolatosa a cui non si può resistere, in più è anche semplicissima da fare, ancora
Ciambella al cioccolato, supergolosa!!! Leggi tutto »
