Crostata di ricotta

Un dolce buonissimo, semplice e profumato, che proviene dalle antiche tradizioni lucane, quando gli ingredienti erano pochi e semplici e si sfruttavano al meglio, combinandoli in vario modo, ottenendo sostanziosi attimi di felicità da gustare in compagnia. La crostata di ricotta riempie la casa di profumo di arancia e cannella!