Vellutata di zucca con salsiccia e crostini
INGREDIENTI zucca a cubetti 1 cipollotto bianco olio sale 200g salsiccia di vitello (o quella preferita) crostini di pane Soffriggere la cipolla, tagliata sottile in un tegame. Fare attenzione, la cipolla deve solo appassirsi senza colorarsi. Aggiungere la zucca tagliata a cubetti e far cuocere a fuoco lento fino a …
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