frolla

Crostata di frolla al cacao con crema pasticcera

Era tempo che desideravo provare la frolla al cacao e finalmente ci sono riuscita. Il risultato è ottimo e sicuramente la riproverò anche nella versione con la crema al cioccolato. La frolla al cacao è molto buona e con la cottura si esaltano quelle note deliziosamente amarognole che si sposano

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Crostata di ricotta

Crostata di ricotta

Un dolce buonissimo, semplice e profumato, che proviene dalle antiche tradizioni lucane, quando gli ingredienti erano pochi e semplici e si sfruttavano al meglio, combinandoli in vario modo, ottenendo sostanziosi attimi di felicità da gustare in compagnia. La crostata di ricotta riempie la casa di profumo di arancia e cannella!

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