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Giugno 12, 2024
Spaghetti alla Sangiovannino
Una pasta semplice che deriva dalla tradizione contadina. Fatta di pochi ingredienti essenziali, è ricca…
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Ricette della tradizione… Matera a tavola
Favetta con cicorielle campestri
A casa mia ,quando ero piccola, mia madre lo chiamava favetta con le cicorielle, altri…
Spaghetti alla Sangiovannino
Una pasta semplice che deriva dalla tradizione contadina. Fatta di pochi ingredienti essenziali, è ricca…
Maltagliati con crema di ceci
Dalla tradizione della nostra terra un primo piatto semplice ma ricco di sapore.
Tocchetti di pane di Matera fritti
Ma la cosa più gradita di tutte, persino più delle patatine, sono stati i tocchetti…
Focaccia con pomodorini
RicettaLievitino3g lievito secco50g acqua50g farina 002 cucchiaini zuccheroImpasto600g semola rimacinata 350g acqua tiepida8g sale1 cucchiaio…