Oggi niente pasta! Carne e un contorno di verdure.Assolutamente niente di impegnativo, quindi assolutamente da tenere a mente!😉Ho provato a fare variazioni, aggiungere… togliere… sostituire, niente da fare a casa mia vince la più assoluta semplicità. 🤷♀️ Carote e zucchine tagliate a julienne saltate in padella con olio extravergine di […]
Carote e zucchine saltate in padella Leggi tutto »
Un secondo con un ottimo contorno. Un piatto unico completo e saporito. Il capocollo di maiale con i funghi champignon è un piatto veloce da preparare, gustoso e completo.
Capocollo di maiale con funghi champignon Leggi tutto »
Un piatto completo veramente gustoso carino da vedersi e ottimo da mangiare. Riempie la tavola e permette a ognuno di gustare la quantità desiderata e di riprenderla ogni volta che si vuole.
Couscous di pesce Leggi tutto »
Il pollo alla cacciatora un po’ rivisitato. Cotto nel forno dà grandi soddisfazioni; al sapore speziato si unisce la leggerezza della cottura al forno, che con una leggera grigliatura diventa irresistibile.
Provare per credere.
Pollo alla cacciatora al forno Leggi tutto »
Un contorno carino e saporito, arricchisce la tavola di colore e di sapore. La sua cremosità lo rende veramente goloso.
Cavolo bianco gratinato con besciamella alla curcuma Leggi tutto »
La pasta al forno… io la adoro in tutte le sue espressioni e forme! Ma le melanzane gli danno quel tocco in più che la rende particolare. Insomma buonissima! Sarà l’amarognolo della melanzana, sarà la consistenza croccante e soffice della pasta, sarà il formaggio che fila
Cavatelli al forno con le melanzane Leggi tutto »
Ogni tanto presa dalla voglia di fare qualcosa di diverso, mi tornano alla mente ricette che non usavo più da anni. E’ questo il caso del mais saltato in padella con il burro che risale ai tempi dell’università! Se vi piace il sapore dolciastro del mais, allora lo dovete provare.
Mais saltato in padella con il burro Leggi tutto »
Il sugo di pomodoro è una ricetta indispensabile. È quel sugo che con la pasta e qualche foglia di basilico riesce a rendere speciale ogni pranzo. Base indispensabile per molte preparazioni nella cucina italiana.
Sugo di pomodoro al basilico…una ricetta base Leggi tutto »
